Olivenöl ist aus der mediterranen Esskultur nicht mehr wegzudenken, und aus unserer mittlerweile auch nicht mehr. Seit Jahrtausenden werden Olivenbäume im Mittelmeerraum auf steinigem, kargem Boden kultiviert und gedeihen im sonnigen, trockenen Klima prächtig. 10-12kg Oliven werden benötigt, um einen Liter Olivenöl herzustellen.
Die Olivenernte findet im Dezember statt. Unser frisch gepresstes Olivenöl wird auf direktem Weg von der griechischen Presse nach Salzburg geliefert und steht Euch jedes Jahr ab ca. Ende Dezember in unserem Onlineshop zur Verfügung. Das frische Olivenöl hat einen grasigen, leicht pfeffrigen Geschmack. Wem dieser Geschmack zu intensiv ist, braucht nur etwas zu warten. Mit der Zeit wird das Olivenöl milder und weicher im Geschmack.
Artikel-Nr.: PN10004